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一個洋教授的魔法課堂

一個洋教授的魔法課堂

2017年04月18日 07:03:18 瀏覽量: 來源:中國青年報 作者:孫慶玲 張宇

　　　　科普界的一股“洋流”

　　　　在所有工作中，戴偉最為樂此不疲的則是“科普”。2011年，他在一位英國慈善界朋友的邀請下去北京某農(nóng)民工子弟學(xué)校教化學(xué)，自此便在科普的道路上越走越遠(yuǎn)。可以說，“科普”和旅游、中國菜、啤酒一樣，已成為他生活的“關(guān)鍵詞”之一。

　　　　在接受中國青年報·中青在線記者采訪的前一天，戴偉教授還為北京市和平街一中的學(xué)生演示了一場神奇的化學(xué)“魔術(shù)”——半瓶黃色溶液經(jīng)他一搖就變成紅色，再搖又變?yōu)榫G色，這個名為“化學(xué)紅綠燈”的實(shí)驗(yàn)引來了學(xué)生們的連聲驚嘆。

　　　　是什么引起了溶液的顏色變化？有學(xué)生說“是蓋子上有東西”，有的說是因“瓶子里有空氣”……在戴偉的引導(dǎo)下，學(xué)生們紛紛猜測顏色變化的原因，并用自己的辦法進(jìn)行驗(yàn)證，其實(shí)這才是戴偉的目的，正如他所說，“科學(xué)不是變魔術(shù)，魔術(shù)只需被觀賞不需要去解釋，科學(xué)就要問為什么，不要輕易下結(jié)論，要多去驗(yàn)證，在實(shí)驗(yàn)中所培養(yǎng)的科學(xué)思維和精神或許比所學(xué)習(xí)的科學(xué)知識更重要”。

　　　　這樣一堂化學(xué)科普課通常包括兩三個類似的實(shí)驗(yàn)。從開始準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)用品到作報告，做實(shí)驗(yàn)，再到清理實(shí)驗(yàn)“戰(zhàn)場”，戴偉往往要像“陀螺”一樣轉(zhuǎn)上5個小時，“有時講完會有點(diǎn)累，但給學(xué)生講化學(xué)時一點(diǎn)不覺得累”。

　　　　在他最初做科普時，有同事建議他直接把科普內(nèi)容拍成視頻，省心省力。但戴偉認(rèn)為科普一定要讓大家參與互動，“干講沒意思，就像聽歌手的DVD和到演唱會現(xiàn)場是完全不同的體驗(yàn)。中國的化學(xué)教學(xué)和科普常是理論知識的‘灌輸’，不少孩子都沒親眼見過自己倒背如流的化學(xué)式實(shí)驗(yàn)時的情景。但像我小時候就開始在家中花園的棚子里做很多實(shí)驗(yàn)，雖然后來才知道那些實(shí)驗(yàn)多危險”。

　　　　于是，戴偉結(jié)合中小學(xué)課堂和日常生活設(shè)計了一系列既長知識又安全有趣的實(shí)驗(yàn)，其中包括“化學(xué)紅綠燈”“大象牙膏”“大炮反應(yīng)”“阿拉丁神燈”等。

　　　　這些實(shí)驗(yàn)不僅走進(jìn)了中小學(xué)課堂，登上過高大上的科技節(jié)、科技館，也去過超市等更接地氣的場合，比如戴偉就曾在北京某超市展示用碘酒和淀粉測果蔬的維生素C含量——把切好的果蔬與淀粉攪拌，再一滴滴把碘酒滴入其中，若果蔬里含有維生素C，滴進(jìn)去的碘酒會變成無色。當(dāng)果蔬中的維生素C反應(yīng)完后，再滴進(jìn)去的碘酒呈深藍(lán)色，在此之前滴入的碘酒滴數(shù)越多，維生素C的含量越高。

　　　　“科普是針對公眾的，要深入到公眾的生活中去。超市是個生活化的公眾場合，在那里進(jìn)行科普可以讓那些沒去過科技館或科技節(jié)的人也能了解科學(xué)，走近科學(xué)。”他說。

　　　　與時間賽跑的人

　　　　戴偉是個與時間賽跑的人。

　　　　據(jù)悉，自2011年至2016年，戴偉參加了由科技部、中國科協(xié)等主辦的大型科普活動50余場，現(xiàn)場直接受益者10萬余人。此外，他每年還要輾轉(zhuǎn)于全國50多所高中進(jìn)行科普，這不包括其他一些慕名邀請戴偉去講課的學(xué)校。但即便再忙，戴偉也會擠時間去給北京一些農(nóng)民工子弟學(xué)校上課，并給那里的孩子送去免費(fèi)的實(shí)驗(yàn)用品，“要讓那里的孩子也能有條件接觸到有趣的化學(xué)”。

　　　　但戴偉漸漸意識到，僅靠他一人之力在課余時間做科普是不夠的。于是，他去找學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)商議，希望自己的工作重心可以轉(zhuǎn)移到科普上來?！坝目破找延薪?00年的歷史，一方面是大學(xué)教授做科普，在我以前工作的大學(xué)化學(xué)系有兩位教授專門負(fù)責(zé)科普；另一方面有科普公司招募各行業(yè)的人進(jìn)行培訓(xùn)去做科普，但這種科普方式有待商議。而當(dāng)時在中國多是些退休的老師在做，他們沒有助手和資源，只能簡單地做報告”。

　　　　最終，戴偉如愿獲得北京化工大學(xué)和英國皇家化學(xué)會的支持與贊助，并開始帶著想?yún)⑴c其中的研究生一起做科普。“有的研究生如今已能獨(dú)自‘hold’整個課堂，這樣很鍛煉他們的交流溝通能力，既可為他們以后做科普積累經(jīng)驗(yàn)，更有利于他們以后找工作?！?/p>

　　　　“化學(xué)其實(shí)存在于生活的方方面面，燒一頓晚飯就是幾種化學(xué)反應(yīng)，你可以稱贊‘晚上的化學(xué)反應(yīng)真好吃’?；瘜W(xué)也是用來解決生活中問題的學(xué)科，但目前提及化學(xué)，人們往往聯(lián)想到‘易燃易爆’‘有毒’‘污染’‘危險’這樣的詞語，大家對化學(xué)存在誤解，這是我們化學(xué)研究者的錯?！贝鱾フJ(rèn)為，科普不僅是為公眾普及科學(xué)知識，更是科學(xué)工作者對自己研究的學(xué)科負(fù)責(zé)。

　　　　讓戴偉感到欣慰的是，他發(fā)現(xiàn)中國近些年有越來越多的科學(xué)家加入到科普隊伍中來?！斑@是件好事。但絕大多數(shù)大學(xué)老師都很忙，很少有空閑時間做科普?！贝鱾フJ(rèn)為，鼓勵科學(xué)家進(jìn)行科普的關(guān)鍵在于如何對科普工作進(jìn)行評估，“比如科普工作是否算是評職稱的一項(xiàng)指標(biāo)？目前英國也在探討更公正的科普評估方法?！?/p>

　　　　但這些都已不是戴偉的阻礙。雖已年近花甲，戴偉卻未想過退休的事，他笑著說，“即便退休也想把科普一直做下去”。