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最新諾貝爾獎(jiǎng)得主說，像中國人這樣吃飯可以更長壽

最新諾貝爾獎(jiǎng)得主說，像中國人這樣吃飯可以更長壽

2016年10月08日 14:19:10 瀏覽量: 來源:浙江新聞APP 作者:

　　他對(duì)中國充滿了感情　　　　

　　曾到訪過浙大的生化實(shí)驗(yàn)室

　　作為同樣從事細(xì)胞自噬研究的同行，浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院生物化學(xué)系主任劉偉獲知大隅教授得獎(jiǎng)后，在電話那頭跟錢報(bào)記者說的第一句話是："太興奮了，太興奮了，太興奮了！"

　　在他看來，這是對(duì)大隅良典一次眾望所歸的肯定。不管是大隅良典的弟子們，還是世界上其他的細(xì)胞自噬學(xué)者，大家都愛用"grandfather（祖父）"稱呼大隅良典，因?yàn)樗沁@個(gè)領(lǐng)域的宗師級(jí)人物，另外，他的標(biāo)簽之一就是"慈祥"。

　　劉偉和大隅良典第一次見面在2004年，那時(shí)候劉偉正在美國讀博士后，大隅良典被邀請(qǐng)到劉偉所在的美國國家衛(wèi)生研究院做交流。

　　"他的話不多，說話的時(shí)候慢悠悠的。"劉偉回憶，"他的口音很重，就是大多數(shù)日本人說英文的那種口音，但是特別慢條斯理。"

　　最彰顯宗師級(jí)實(shí)力的，是大隅良典的PPT，展示了自己用酵母進(jìn)行的細(xì)胞自噬研究，他做的酵母動(dòng)態(tài)變化的動(dòng)畫，真是太漂亮了。當(dāng)時(shí)還不知道什么是細(xì)胞自噬的劉偉，被震撼到了。

　　2007年，劉偉回到國內(nèi)，研究方向也基本確定為細(xì)胞自噬方面，現(xiàn)在國內(nèi)幾位研究細(xì)胞自噬的專家，也差不多是那時(shí)候回國確定研究方向的。

　　就這樣，中國的細(xì)胞自噬研究才被帶動(dòng)了起來。所以說，大隅良典與中國的細(xì)胞自噬研究關(guān)系匪淺。

　　這之后不久，劉偉和幾位同道開辦了一場"中國細(xì)胞自噬研討會(huì)"，他給大隅良典發(fā)了電子郵件，希望他能參加，"沒想到他真的答應(yīng)來了。"對(duì)這件事，劉偉用"心存感激"來形容，"因?yàn)楫?dāng)時(shí)中國的細(xì)胞自噬研究還在一個(gè)很低的水平，而他代表世界的巔峰狀態(tài)，這是一種愿意'下嫁'的姿態(tài)，沒有他的支持，中國的細(xì)胞自噬研究不會(huì)發(fā)展這么快。"

　　大隅良典對(duì)中國深懷感情，非常積極地推動(dòng)中日科學(xué)的交流，2010年起，以大隅良典為主，中日科學(xué)家聯(lián)合發(fā)起了中日細(xì)胞自噬會(huì)，"中國這邊有五六個(gè)實(shí)驗(yàn)室，日本那邊有五六個(gè)實(shí)驗(yàn)室，每年在中日兩國輪流舉辦。"劉偉說，他帶領(lǐng)的實(shí)驗(yàn)室同樣也位列其中。

　　2010年前后，大隅良典來到了劉偉在浙江大學(xué)的實(shí)驗(yàn)室，他和劉偉的學(xué)術(shù)交流甚至都能用"掏心窩子"來形容了。

　　"他那一次給了我好多他做好的PPT，其中有很多重要資料甚至都還沒有發(fā)表過。"劉偉又一次被這位"慈祥的老爺子"震驚到了，在學(xué)術(shù)界，這并不是一件常見的事情，"沒有發(fā)表的資料，很容易被別人復(fù)制，但他根本不在乎這點(diǎn)，對(duì)我們就像對(duì)待他在日本的那些弟子一樣，毫無保留。"

　　在劉偉看來，大隅良典的層次已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般研究者了，"就像父親那樣的存在，他希望我們的研究都能有發(fā)展，希望細(xì)胞自噬領(lǐng)域有更大的進(jìn)展，所以把他的研究成果沒有保留地給了我們。"