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六個誤區(qū)讓你吃錯雞蛋患上癌

六個誤區(qū)讓你吃錯雞蛋患上癌

2016年05月20日 19:13:52 瀏覽量: 來源:鳳凰網(wǎng) 作者:

　　雞蛋的營養(yǎng)價值極高，而且做法豐富，因此成為了人們餐桌上一道必不可少的佳肴。很多人都認為土雞蛋的營養(yǎng)價值更高，所以會特意購買土雞蛋。但你也許不知道，你花了大價錢買的土雞蛋其實比不如你想象的那么好，它甚至可能含有一些有毒物質(zhì)。下面就讓小編告訴你一些我們對于雞蛋存在的錯誤認識吧!

　　現(xiàn)象

　　相信很多人在朋友圈或是新聞上看到過“染色雞蛋”的報道。很多不法商販正是抓住了人們覺得土雞蛋更營養(yǎng)的心理，在雞飼料中添加一些紅、黃色素，讓雞蛋黃和雞蛋殼染色，以此將洋雞蛋充當土雞蛋來賣。

　　一些黑心商販在雞飼料中添加的染色劑往往是蘇丹紅等有毒性物質(zhì)。人長期使用這種添加有毒染色劑的土雞蛋，不但不能養(yǎng)生，反而會對肝臟和腎臟產(chǎn)生很強的毒性作用，甚至致人癌癥!

　　誤區(qū)

　　其實正是因為人們對于雞蛋的認識存在誤區(qū)，所以才讓哪些不法商販鉆了空子。那我們對于雞蛋又存在哪些誤區(qū)了?

　　誤區(qū)一：土雞蛋比普通雞蛋更營養(yǎng)

　　大家都知道雞蛋有營養(yǎng)，常吃雞蛋對身體有很多好處。但在我們固有觀念里總覺得土雞蛋就比普通雞蛋更營養(yǎng)。因此，也造成了人們對于土雞蛋的趨之若鶩。

　　其實，土雞蛋并不是人們所認為的那樣營養(yǎng)價值高于普通雞蛋。人們認為土雞蛋就是自然散養(yǎng)的雞蛋，但農(nóng)業(yè)部門對于雞蛋的劃分標準從無”土雞蛋“之說，也并不是散養(yǎng)不喂飼料的土雞蛋就比普通雞蛋好。營養(yǎng)專家也早就指出，土雞蛋與普通雞蛋的營養(yǎng)成分幾乎沒有差別。

　　因此，我們在購買雞蛋時，并不一定要特意購買土雞蛋。